Cucino e racconto ciò che vedo con semplicità
Aspirante contadina
È uscito ESTATE il mio corso di cucina estiva
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FETA DI MANDORLE AL FORNO CON POMODORINILo so, un po presto per parlare gi di pomodori ma noi ci iniziamo a portare avanti, anche perch questa ricetta pu essere fatta anche senza. Appena lho scoperta me ne sono innamorata, sia per la sua semplicit che per il sapore, qui la trovate nella versione...
PERCH COLTIVARE LA CALENDULA SUL BALCONE O GIARDINOSe stai cercando una pianta ornamentale, resistente, con poche pretese, che dura tutto lanno e che soprattutto la puoi utilizzare per creare molti prodotti dalle propriet benefiche, allora la Calendula la pianta perfetta e ora ti spiego perch: u...
E tempo di una nuova foto profilo.Gli ultimi 12 mesi sono stati per me ricchi di piccoli, ma costanti cambiamenti, un giorno alla volta ho cercato di ricostruire un dialogo tra la mia mente e il mio corpo, dopo anni in cui mi ero rifugiata sempre di pi solo nella mia testa e nel mio mondo interio...
PINSA AI CARCIOFIInauguriamo un altro anno insieme ai prodotti di @baulevolantebio con una loro novit: la base per pinsa che ha scalato subito la top 3 dei miei prodotti Baule Volante preferiti.Ho pensato di condirla con una crema di carciofi, della rucola e una citronette con aggiunta di timo e ...
arrivato ESTATE! Lo so guardando fuori dalla finestra non si direbbe nemmeno che sia arrivata la primavera e io son qui a parlarvi di estate diciamo che mi sono portata avanti questanno cos che possiate arrivare preparat quando il caldo inizier a farsi sentire ESTATE il mio corso di sopravvive...
PATATE SCHIACCIATE CON ERBE AROMATICHE E OLIVEPer la serie: le ricette delle patate al forno non sono mai troppe, beccatevi questa. Croccanti fuori, tenere dentro e super aromatiche.INGREDIENTI:- 500 g patate novelle- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio- 3 rametti di rosmarino- 7-8 foglie di sal...
CASSE PER ORTO O FIORI RICAVATE DAI PALLETPERCH FACCIO LORTO NELLE VASCHE E NON IN TERRAQuesto il terzo anno che decido di coltivare il mio orto usando la tecnica chiamata no dig, ovvero allinterno di vasche in modo da non dover smuovere il terreno ma aggiungendo un mix di terra e compost dirett...
QUANTI COME ME?! Ok, lo ammetto questanno credo di essermi fatta prendere un pochino la mano con questa storia dei semi e dellorto ma, complice il fatto che finalmente ho una mia piccola serra, ci ho decisamente dato dentro!Ho seminato pi di 50 variet diverse di semi tra ortaggi e fiori che non v...
PASTA CREMOSA AL LIMONEUn anno fa usciva il mio secondo libro, Cucina on the road, una raccolta di ricette perfette da cucinare quando si ha poco spazio e poche risorse a disposizione (come in un van, in campeggio o in una casa con una piccola cucina).Per festeggiare questo anniversario ho pensat...
IDEA PIANTE TERRAZZO ESPOSTO A SUD A BASSA MANUTENZIONELo so, il sogno di tutti, avere un terrazzo fiorito, bello e ricco ma senza doverlo curare troppo. Negli anni ho fatto molti errori sbagliando le piante da mettere perch le sceglievo non tanto in base alle loro esigenze/esposizione del mio t...
MUFFIN BANANA E BURRO DARACHIDIEcco una variante del banana bread che faccio sempre, questa volta lho preparato usando uno stampo da muffin e ho aggiunto del burro darachidi sopra ad ogni bananino bread, la combo con la banana e il cioccolato diventa davvero super.Ingredienti per 6 muffin:- 2 ban...
COME COLTIVARE LE ARACHIDIHo provato a coltivarle per la prima volta lo scorso anno ed stato molto divertente. Intanto si tratta di una pianta esteticamente molto bella, verde, folta e rigogliosa che fa dei fiorellini giallo aranciati molto carini e decorativi (quindi anche solo da piantare come...