Sole Nardelli Cocinera

Tartas saladas-Quiches y su versatilidad!Me encanta hacer quiches porque puedo uriilizar distintos ingredientes, incluso los de descarte para poner en un relleno. Productos estacionales hacen que pueda rotar los sabores, colores, texturas y nutrientes, todo en una elaboracin. La masa puede ser de...

Oporto.Es una ciudad vibrante, dinmica y fascinante.La ciudad presume de una extensa historia, su centro histrico es cinematogrfico de lo especial que es. La gastronoma deliciosa de cara al mar me atrap desde la primera vez que la conoc: sardinas, calamares, oatras, bacalao, pulpo, almejas, mejil...

MANOS ARGENTINAS!Se hizo realidad un ao ms en @belosairesrestaurante en el corazn de la ciudad de Oporto, Portugal.Les mostramos el men de pasos que hicimos y los platos uno a uno.Maridamos con vinos argentinos, portugueses y oportos increbles de @grahams_portLujazo cocinar entre colegas inspirnd...

Llegamos a Oporto!Hoy visitamos la bodega @grahams_port en el da previo al festejo del Da del vino de Oporto . Aprendimos sobre la historia e identidad de estos vinos reconocidos mundialmente.Por este motivo, maana Domingo 10 de Septiembre, #manosargentinas cobra vida un ao ms. Cocinamos juntos e...

Produccin!Venimos de das de mucho trabajo, intensos, de muchas horas cocinando en @marubotanabcn y no paramos de producir para ustedes!Todo el equipo felices y agradecidos por tanto cario!As, les devolvemos cada da, con recetas caseras, frescas y recien hechas, todo el amor recibido!GRACIAS!Que t...

Felz descanso!Despus de una semana intensa de trabajo, llega el Domingo y lo disfruto al mximo, en la calma mediterrnea.Caminata a la maana temprano, despertarnos en familia, expresarnos el cario. Desayunar a nuestro ritmo, pasear por el pueblo, encontrar los momentos de soledad, comer simple y r...

Buen da!Felz Domingo fresco y de lluvia necesaria por estos lados de Catalunia.Aprendizaje-intercambio de culturas.Hoy les quiero compartir la historia de Moha. l es de Senegal, docente de francs en la escuela primaria en su pas. Vino a Espaa solo en busca de un futuro mejor, aprendizaje y crecim...

Comida real para niosEl fin de semana por la tarde Oli tuvo un cumple de una amiguita del jardn en el parque, en Sant Pol.Una mesa de comida al aire libre que fue una fiesta! Todo casero y riqusimo: fruta de temporada, chips de vegetales, sandwiches con lechuga, tomate, queso y jamn dulce en pan ...

Felz Domingo!Hoy les quiero contar sobre mi pasado viaje a Singapur y el trabajo que hago como consultora -advisor para @firerestaurant.sg Un proyecto que se inici en la pandemia y tuve que trabajar online con recetas, concepto, renders, planos, dibujos, video-recetas, escritos-teora y muchas vid...

Se viene, falta menos para #manosargentinasEstamos preparandonos!Ya abrimos las reservas para #manosargentinas 2023 en Oporto, Portugal, en la finca de @grahams_port . Organiza el Chef @mauricio.ghiglione de @belosairesrestaurante.Toda la informacin sobre el men, los vinos, los chefs participante...

Felz Verano mediterrneo!Amamos Sant Pol de Mar, su mar, nuestra gente, su naturaleza, su cocina, su humanidad.Que tengan un hermoso Domingo en familia!#catalua#catalunya #amosantpoldemar #santpoldemar

Felz Sbado!As de feliz estoy desde que me sum al proyecto de @marubotanabcn junto a @marubotanaok y @mechiforteAlegra inmensa poder disfrutar de lo que amo hacer con equipos que me hacen crecer y me siguen motivando creativamente. Me llena de vida.Gracias tambin a los otros proyectos que lidero e...