Olga

Una de las especialidades de mi hija son las tostas de aguacate y feta. Le quedan impresionantes. Hoy le he preguntado cmo las prepara para compartirlo con vosotros. Os cuento. Ha utilizado pan de centeno tostado. Necesitas un aguacate maduro, adale un poquito de queso feta, un chorrito de limn, ...

Buenos das!!! Tortitas de pltano con harina de espelta Aprovecha si tienes algn pltano maduro rondando por la cocina, salen un montn y quedan buensimos.INGREDIENTES (para 3 raciones)140 g de pltano maduro 200 ml de leche1 huevo 130 g de harina de espelta integral un buen pellizco de bicarbonato ...

Asadillo manchego, y tenemos un platazo listo en un momento. Una buena conserva de pimientos asados (la ma casera), huevo cocido, atun/ventresca/caballa (lo que prefieras), unas aceitunas y un buen chorrito de aceite de oliva. No puede ser ms sencillo y est #cocinasaludable#asadillomanchego #pimi...

Buenos das!! Si como yo no puedes pasar sin granola y te da pereza encender el horno, prueba a prepararla en sartn. Queda espectacular, crujiente y el tostado le aporta un toque buensimo. El nico cuidado es remover con frecuencia a fuego medio para que no se queme. En 15-20 minutos la tienes list...

Helado de manzana y pltano, sin azcar aadida Os cuento como prepararlo. Pela unas 4-5 manzanas y crtalas en cuadraditos pequeos. Echamos dentro de un cazo y aadimos zumo de limn al gusto. El zumo de limn ayuda a que la fruta no se oxide y oscurezca y adems nos da un toque fresco al helado. Cuece ...

Chips de boniato en airfryer. Quedan crujientes, buensimas y estupendas para un picoteo. Lo nico que necesitamos es un bonito de tamao medio, un poquito de aceite de oliva y si quieres aadirle sal. Pre calentamos a 140 y dejaremos durante aproximadamente 30 minutos mezclando cada cinco minutos pa...

Donuts para acompaar el caf. Quedan buensimos, suaves y jugosos. El dulce lo conseguimos solo con pltano, as que ya podis quedaros con la receta para probarlo. Os cuento como prepararlo. INGREDIENTES (para 6 donuts)100 gr de pltano maduro 50 g de zanahoria rayada 1 huevo 2 cucharadas de aceite de...

Empanadillas con relleno de tomate frito, queso y organo. Mi hija les puso el nombre de empanadillas de pizza y siempre me las pide. Quedan INGREDIENTES 200 gr de harina de espelta integral 90 ml de agua 30 ml de aceite de olivaSal Mezcla la harina, el agua, el aceite y la sal hasta integrar. Dej...

Trufas versin saludable. Son un autntico vicio y tan sencillas de preparar que no hay quien se resista a probarlas. Seguro que tienes los ingredientes a mano para prepararlas y las vas a tener listas en un momento. El toque de sal es opcional, a mi me encanta. Te cuento como prepararlas. INGREDIE...

Bizcocho de zanahoria para desayunar. Este bizcocho queda , las especias le aportan un toque buensimo. A m me gusta echarle clavo porque le da un sabor muy rico, pero puedes omitirlo. Te digo cmo prepararlo. INGREDIENTES (para molde 25x11)2 huevos 150 g de panela 100 ml de aceite de oliva 250 gr ...

Merienda para dos. Sienta estupendamente, es saciante y queda buensima Puedes variarla a tu gusto anadiendo mas o menos datiles, o el endulzante que quieras, utilizando la leche que uses habitualmente y poniendo mas o menos avena para espesarla. He utilizado 1 vaso de leche y uno de agua, pero pu...

Pipas tostadas con aceite de oliva y sal. Os aseguro que no pueden estar ms buenas. Yo las hago para picotear, en la granola quedan brutales o en las ensaladas. Una ensalada de espinacas o rcula o de las que vienen mezcladas, una vinagreta, unos dados de queso y estas pipas y te queda un plato bu...