Nathalie Majcher aka "Dr" Bonne Bouffe

Diététicienne gourmande
Auteure Hachette Larousse
Objectif Manger mieux sans renoncer au plaisir
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Es-tu tomb dans le pige de ces aliments ?Tag un ami qui doit absolument savoir a ! Tu penses manger sainement? Mais consommes-tu ces 5 aliments ? 1.Le pain de mie (mme complet !) 2.Les yaourts aux fruits 3.Les margarines vgtales 4.Les jus de fruits (surtout industriels) 5.Les produits allgs en ma...
Arrtez de diaboliser les oeufs!Beaucoup pensent encore qu'viter les ufs est ncessaire pour tre en bonne sant ou prendre soin de son cholestrol. Cest FAUX !Les ufs sont en fait de petits trsors nutritionnels.Voici pourquoi :1 Ils sont riches en protines de haute qualit : ils ont dailleurs longtemp...
Petit rcap spcial cholestrol Qui est concern par ici ?En dehors des cas gntiques, lhypercholestrolmie est souvent en lien avec une alimentation dsquilibre, couple un niveau de stress lev et/ou un niveau lev de sdentarit. Par ailleurs, un HDL trop bas est tout aussi problmatique, voire plus, quu...
Des restes de pommes de terre ? Recycle-les en salade de pommes de terre express (gourmande et quilibre) !(Dailleurs, savais-tu que les pommes de terre froides sont plus intressantes dun point de vue index glycmique?) Garde la recette pour plus tard SALADE DE POMMES DE TERRE LA SCANDINAVEINGRDIE...
Quel est le fruit de juin que tu aimes le plus ? Noublie pas dinsrer ces 12 fruits de saison dans ton panier de courses ! Abricot Cerise Fraise (certaines varits de saison de juin, savoir : les Darselect ou encore les Seascape) Framboise Groseille Melon Myrtille Nectarine Pastque Pche Pomme (l...
Savais-tu que la temprature de leau que tu bois a un impact sur ton corps ? Voici les diffrents effets connatre pour faire le meilleur choix pour ta sant :Leau temprature froide (moins de 15C) :ncessite dtre rchauffe par le corps la temprature interne avant d'tre absorbe efficacementfavorise ...
Les 7 ides repas de la semaine Tu ne sais pas quoi manger la semaine prochaine ?Je te propose une semaine dides recettes quilibres valides en terme d'quilibre dans l'assiette : LUNDI: Riz cajun veggie + oeuf au platMARDI: Salade de ptes litalienneMERCREDI: Lgumes rtis aux pois chiches et la ...
Mes crpes sans farineNoublie pas de garder la recette pour plus tard!Loin de moi lide de diaboliser la farine, mais savais-tu que remplacer la farine de tes crpes par des flocons davoine permet de les rendre plus onctueuses et plus nutritives ?!Voici 3 raisons dessayer mes crpes sans farine aux f...
Lequel dtestes-tu ?! Enregistre ce post pour mettre des lgumes de saison sur ta liste de courses!En mai, le lgume le moins apprci fut... lartichaut ! Et pour ce mois-ci ?Vote en commentaires pour le lgume de juin que tu aimes le moins !Les 20 lgumes du mois de JUIN : Artichaut Asperge Aubergine B...
Qui a dj got les nouvelles ptes tartiner Andros BeNuts ?Bonne nouvelle, la pte tartiner nest PAS un aliment bannir quand on souhaite perdre du poids. L'essentiel est :1den consommer de manire raisonne2 de s'assurer davoir une alimentation globalement quilibre.Pour un petit-djeuner plaisir, je ...
On mange quoi cette semaine ? Enregistre le menu de la semaine !Tu veux manger mieux mais tu es en panne d'ides ? Voici 7 ides d'assiettes quilibres et valides par une ditticienne (qui ? moi !) pour toute la semaine : LUNDI : Quiche sans pte asperges et petits pois MARDI : Bowl marocain aux pois ...
Le mystre de la poudre blanche dvoil !ENREGISTRE LE POST !La fameuse poudre blanche prsente la surface des dattesMedjoolnest autre que du sucre!Je texplique!Les dattesMedjoolsont des dattes originaires du Maroc qui ont 2 spcificits nutritionnelles :Elles sont riches en sucresElles sont relativem...