Danny Salas

Hoy es mi cumple y para celebrarlo respondo a la pregunta que ms escucho en mi vida: Cul es tu restaurante favorito?Para m sera imposible decir solo uno, porque @diverxo de @dabizdiverxo es mi otro favorito pero con su permiso tengo que introducir un factor sentimental, y es que gracias a Sacha e...

Me haban recomendado varias veces los bagels de @mazalbagels pero no han estado a la altura.Fui con la idea de pedir el de pastrami, pero la chica que atenda me recomend el chicken schnitzel (pollo empanado, lechuga, pepinillo, humus picante y ensaladilla de col, 11.50). Me pareci super seco y co...

Tras la visita a @jekeskebabs que no fue como esperaba, no habis dejado de preguntarme por un kebab que s me guste.El caso es que no conozco nada el mundo del kebab (especialmente del moderno y todos los negocios que estn a naciendo ltimamente, ah podis recurrir a @alberto_deluna que se ha hecho ...

QUIERES CONOCER MEJOR A DANNY SALAS? Hoy en CLEBRES JUANCHONISTAS tenemos a @dannsac, el conocido experto en restaurantes, gastronoma, co-fundador y ex-director del medio Cocinillas.es y uno de los cerebros detrs del increble proyecto de @qurado__ Nos cuenta un poquito ms acerca de sus gustos d...

Te gustara ir a comerte Japn?Y si organizamos un viaje a Japn acompaados de uno de los mayores expertos en cocina japonesa? Sera alguien que nos acompaara todo el viaje, seleccionar is los restaurantes, nos explicara los platos, ingredientes y elaboraciones.Una semana en Tokio (como mucho Tokio y...

Qu pasa cuando un restaurante pierde su estrella Micheln?Pues cada caso es un mundo, pero en el de @lua_manueldominguez ha supuesto una vuelta al origen, a sus races y a lo ms puro de su cocina.En mi ltima visita a La, ya sin estrella Micheln, me he encontrado la versin que ms me ha gustado de un...

Por fin visito @jekeskebabs, el sitio ms famoso de kebabs de Madrid, y me ha decepcionado. Cul es vuestra experiencia? El kebab est bien, no me entendis mal, pero ni mucho menos me parece para tanto la locura que se origin en torno a este.Ped el de ternera con todo, y no s si es una de las salsas...

Despus de mucho tiempo detrs de visitarlo, por fin he ido a conocer @alexs.bbq en Valdebebas.Los que me segus de hace tiempo sabis que me flipa la brasa, el fuego y el ahumado. Tengo en casa una parrilla hecha a medida con la ayuda de @javierbrichetto, un kamado y an ahumador de pellet @weberespa...

POR FIN!!! Por fin sale a la luz mi podcast, un proyecto que tanto tiempo y esfuerzo me ha costado. Desde hoy tenis disponible el primer captulo de La Comanda en Spotify y YouTube. Pronto tambin estar disponible en Ivoox. Espero que os guste y os leo en comentarios a ver qu os ha parecido, sugere...

La receta de la mejor brava de Espaa Os dejo video que he hecho con @miguelcarreterosanchez de @santerra_restaurante, con su espectacular salsa brava, ganadora de mejor de Espaa 2024 en @madridfusionA mi en concreto me parece de las mejores bravas que he probado nunca, intensa de sabor por el jam...

Recuerdo perfectamente mi primera visita a @elduendedelfuego en 2021 y desde entonces he vuelto tres veces. Este es sin duda un restaurante nico en el mundo.Antes de nada, no os perdis la ltima foto, la hice cuando estuve en La Palma durante la erupcin del volcan, precisamente con Pedro de El Due...

Merece @disfrutarbcn de @oriolcastroforns @eduardxatruch y Mateu el primer puesto del mundo en @theworlds50best?Ayer el restaurante barcelons Disfrutar consigui el primer puesto del mundo en la lista de restaurantes del 50 Best. Un xito enorme para Espaa, que vuelve a situarse lo ms alto de la co...